청어과메기
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- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2017-01-12
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- 조회수
- 370
과메기는 원래 청어로 만들었습니다. 80년대 들어 청어 어획량이 줄어들자 꽁치가 등장했고 과메기는 마치 꽁치로만
만드는 것으로 알려졌습니다. 그러나 과메기는 청어 입니다. 청어를 잡아 창자를 발라내고 그늘과 햇볕에 교대로 말리면서
혈관에 좋은 오메가 3가 살속에서 그대로 꿋꿋하게 굳게 됩니다. 햇볕때문에 당연히 칼슘과 비타민 D가 농축됩니다.
청어과메기는 자연의 보물이라고 부르고 싶습니다.
제가 방송한 곳은 3년전 먹거리X파일 방송했던 경북영덕군 창포항입니다.
택배주문도 가능합니다. 시간이 되시면 현지에 가서 청어알 튀김도 같이 드셔 보세요 일품입니다.
택배는 청어과메기와 청어알젓이 좋습니다
*창포과메기: 경북 영덕군 영덕읍 영덕대게로 815
전화: 오영자 010 3512 8510