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- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2016-11-07
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- 조회수
- 455
<깐깐한 미식가> 3회에 소개된 모던 한식당 '콩두'를 소개해 드립니다
콩두는 모던 한식당으로 한식을 재 해석해 한국의 장을 기본소스로 대부분의 메뉴를 개발했습니다.
서민적인 식당을 소개하다 약간은 고급스러운 식당을 소개해 약간은 의아해 하시는 분들도 계실겁니다
그러나 콩두는 강남의 고급 한식당에 비하면 음식은 나으면서도 가격은 합리적입니다. 격식을 갖춘
한식이 필요할 때나 품위있는 데이트, 파티나 외국인 접대 등 혹은 새롭고 모던한 한식을 맛보고 싶을 때는 콩두가 제격입니다. 저는 풀 세트보다는
'보성 녹차물을 곁들인 법성포 특 보리굴비(28,800원)'을 즐깁니다. 그밖에 꽃게장과 밥 (33,800원), 단새우 술찜(45,000원), 흑마늘 등심구이(45,800원)
연잎 흑돼지보쌈(36,800원) 등 거의 모든 메뉴가 맛있습니다.
거의 모든 요리가 한윤주대표가 엄선한 장을 가공해 소스로 만들었기 때문에 우리 몸에 맞고 좋습니다. 마치 몸에 편한 옷을 입고 즐겁게 건강식을
먹는 느낌입니다. 메인 셰프인 이환의 세프의 손맛과 미각이 모든 메뉴의 맛과 멋을 살려놓고 있습니다. 이환의 셰프의 천부적인 미각은 믿을 만 합니다
식사하기 전후 걸어보는 덕수궁 돌담길은 소화를 도와줍니다. 콩두의 매우 큰 장점은 테이블 사이의 간격이 넓다는 것입니다. 매우 여유롭게 공간을 즐기면서 창밖으로 보이는 80년된 교회의 고풍스런 모습이 요리의 호사스럼과 함께 미각을 자극합니다.
모던 한식당 콩두: 서울 중구 덕수궁길 116-1 전화: 02 -722-7002